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EL MATERANA DE PARCO DELLA MURGIA
LE STRUTTURE RURALI
Una gran parte de la historia de la murgian es legible por estructuras rurales que son el testimonio de las actividades seculares de agro-pastoral.
A partir de la cueva de casali, pueblos enteros excavaron medieval a lo largo de las laderas de barrancos, a organizar y participar en la producción agrícola y ganadera ’.
Estas casas se estructuran en establos, depósitos, graneros, fogge, tanques, bebederos, Wells, y excavados en la roca para ofrecerle la cantidad de agua más posible a la arena y, a continuación, los tanques de canales. Un precioso mosaico de artefactos que aún hoy nos dice la cultura de un pueblo cerrar todas las ’ el uso de los recursos naturales escasos y valiosos. Todos ’ en muchas aldeas también son la Iglesia de Rock con su bautismo y entierro.
En períodos posteriores, Puesto que la ’ mayores de federiciana, Angevino y, a continuación, aragonés,y sobre todo la dominación española, l ’ economía agraria basada en la gran finca está organizado de forma jerárquica alrededor de la masseria, un centro aziendale evoluto, en el que encontrar elementos arquitectónicos y funcionales de los edificios típicos de la ciudad urbana (Torres y murallas, patio interior, Casa señorial, alojamiento de empleados, depósitos, Wells, hornos, Capilla…).
Empleado de la masseria, la jazzo fue la estructura específica de l ’ cría de ovejas y ganado. Por lo general fortificadas y construido sobre tierra inclinada hacia el transporte de estiércol sólido y líquido para recopilar en concimaie, Además de la jazzo es fabricado para los animales, incluso los locales para el ordeño, el procesamiento y almacenamiento de queso, l ’ alloggio dei pastori o pastores.
