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Produits locaux
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camping domaine
invité
LE RAFRAÎCHISSEMENT
Le parc est offert dans une ambiance rustique et accueillant et sert de culture paysanne traditionnelle basée sur des produits typiques d'excellente qualité, recueillis dans des exploitations de Matera. et’ également de la rencontre avec ces saveurs , fruit du travail de petites exploitations familiales, Il raconte un territoire..
Don PEPPINO à kilomètre zéro "Menu à partir de € 15,00
Cialledda o Zuppa di legumi (crapiata, cicerchie, Fave mozzicate, Ceci, Farro, Fagioli) Petit chien, Miel, Peppers, Tomates séchées, courgettes grillées, Aubergine, Olives, de porc et de salaison et charcuterie, Fruit, Pain de Matera IGP, Vin primitive MateraDoc, eau
D'autres spécialités de jouir toujours en compagnie de ’ excellent pain de Matera IGP:
fromage Caciocavallo, fromage de chèvre, ricotta de brebis, cacioricotta di capra (goût de notre miel)
Conserves dans l'huile d'olive extra vierge: champignons cardoncelli, Muscari, sponsali, Fragaria de courgettes
Frittata de pâtes
Don EUSTACHIO Menus à partir de € 25,00 (sur rendez-vous)
Fromages affinés, Mozzarella, Ricotta avec des confitures, Flan de légumes, Légumes grillés, Morue aux olives (ou en dés de veau), Roulade d'aubergines, Artichauts et pommes de terre, Omelettes, Assiette de charcuterie, fruits de saison, Sweet home, Pain de Matera IGP, Locale de vin rouge, eau.
Femme brune Menus à partir de € 20,00 (sur rendez-vous)
Fromages affinés, Assiette de charcuterie, Cialledda froid, Flan de légumes, Timbale de orecchiette, Burratine, pommes de terre à la normande (ou omelettes diverses), Sweet home, Locale de vin rouge, Pain de Matera IGP, eau.
Menus à partir de € ROCCO 18,00 (sur rendez-vous)
Légumes grillés, Fraises au four, Saucisses et champignons, Purée de fèves et de la chicorée, Mozzarella, Les fromages frais locaux, fruits de saison, Locale de vin rouge, Pain de Matera IGP, eau, Sweet home.
Menus à partir de € Mingucci 14,00 (sur rendez-vous)
Pâtes et pois chiches, Saucisses et champignons, Légumes grillés, fruits de saison, Pain de Matera IGP, eau, Sweet home.
