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Prodotti tipici

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Questi i prodotti disponibili e degustabili presso il punto vendita e degustazione del centro visite di Jazzo Gattini. Essendo  produzioni artigianali di qualità, fornite direttamente da aziende agricole e zootecniche della collina materana e della murgia, in caso di interesse si consiglia di verificarne la disponibilità contattandoci ai numeri telefonici o via mail.
Per spedizioni a casa scrivere a info@ceamatera.it

PRODOTTI TIPICI typical products

 

PRODOTTI DA FORNO bakery products
Cancelle al finocchietto Traditional biscuits with fennel  seeds (gr.300) €3,50
Taralli al calzone, con uva sultanina e cipolla Traditional biscuits with onion and sultanas (gr. 300) €4,00
Taralli squisiti, con vino bianco e cannella Traditional biscuits with cinnamon and white wine (gr. 300) €4,00
Cantucci alle mandorle Traditional biscuits with almonds (gr.200) €4,50

CONSERVE ORTAGGI IN OLIO EVO  canned vegetables in extra virgin olive oil
Pomodori secchi Sundried tomatoes (gr.195) €6,00
Melanzane Aubergines sliced (gr.270) €6,50
Cime di rapa Turnip greens (gr.180) €6,50
Lampascioni Wild onions (gr.275) €6,50
Funghi cardoncelli Cardoncelli mushrooms (gr.185) €6,50
Sponsali Onion shoots (gr.280) €6,50
Peperoni Red pepper (gr.275) €6,50
Diavolicchi (gr.270) €6,50
Peperoni ripieni di zucchine e capperi Stuffed pepper (gr.250) €7,00
Involtini di zucchine e pomodori secchi Rolled zucchini (gr.275) €7,00
Diavolicchi Chili pepper (gr.90) €4,50
Carciofi Artichoke (gr.280) €6,50

CREME DI ORTAGGI vegetable creams
Pomodori secchi Sundried tomatoes (gr.180) €6,50
Melanzane Aubergines (gr.180) €6,50
Cime di rape Turnip greens (gr.180) €6,50
Pesto mediterraneo Mediterranean pesto (gr.180) €6,50
Peperoncino Chili pepper (gr.180) €6,50
Lampascioni Wild onions (gr.180) €6,50
Cipolle Onions (gr.180) €6,50
Funghi cardoncelli Cardoncelli mushrooms (gr.180) €6,50
Olive rosate Olive paté (gr.180) €6,50
Peperoni di Senise Senise peppers (gr.95) €4,50

CONFETTURE jams
Fichi e mandorle Figs and almonds (gr.250) €5,50
Lamponi (gr.240) Raspberries €5,50

ORTAGGI SECCHI dried vegetables
Peperoni essiccati Dried peppers (gr.100) €6,50
Peperoni cruschi Dried fried peppers (gr.30) €5,50

PASTA DI GRANO DURO ARTIGIANALE artisan durum wheat pasta
Ferricelli Traditional durum wheat pasta (gr.500) €3,00
Orecchiette di grano arso Traditional  pasta with burnt wheat (gr.500) €3,50
Foglie materane Traditional durum wheat pasta with spinach (gr.500) €3,50

LEGUMI SECCHI dried legumes
Crapiata Legumes mix with beans, chickpeas, lentils, broad beans (gr.500) €4,00
Cicerchie (gr.500) €4,00
Ceci neri Black chickpeas (gr.500) €4,00
Fave sgusciate Broad beans (gr.500)  €4,00
Fave secche Beans (gr.500) €4,00
Lenticchie Lentils (gr.500) €4,00

MIELE NON PASTORIZZATO raw honey
Millefiori della collina materana Thousand flowers honey (gr.400) €6,00
Fiori d’arancio Orange flowers (gr.400) €6,00
Timo Thyme (gr.400) €7,00
Eucalipto Eucalyptus (gr.400) €6,50

VINI wine
Aglianico Vignali €7,00
Aglianico Terre di Orazio €10,00
Aglianico Il Verbo €13,00
Aglianico Carato Venusio €26,00
Primitivo Pietrapenta €10,00
Il Dono €16,00
Dry Muscat €7,50
Bianco Pietrapenta €7,50
Rosato Terre di Orazio €7,50
Rosato Cantine €7,50

LIQUORI liqueurs
Amaro Lucano €15,00
Lucentia Grappa di primitivo €20,00
Grappa di primitivo barricata €20,00